En ny CoE har kommit… Den här gången från Rwanda via daMatteo, och den kom på 21:a plats 2010. Jag laddade aeropressen och gjorde en dubbel, 14 gr asv kaffet men en dragtid på ca 3 min.

Redan första sippen sätter standarden för resten av koppen känner jag. En ruggigt god första sip som trots att den är fruktansvärt varm ändå får en genomträngande syrlig smak. Mycket gott… Nu när den svalnat lite känner jag även en viss nötig karaktär, troligtvis för att den är ganska ljust rostad men fortfarande har den den syrliga smaken, både under sippen och efteråt.

Summerat kan man säga att den är mer än värd pengarna!! Riktigt god och passar nog även utmärkt bryggd över is i en Chemex. Hmm… Kanske får bli nästa projekt!!