Dagens middag – Chilimarinerad lax med risotto Risotto (2 port): 1.5 dl arborioris (tror det heter det) 4 dl kycklingbuljong, grönsaksbuljong funkar väl det med 0.5 st röd lök Körsbärstomater Olja Fräs lök i olja, tillsätt riset och låt fräs med en stund. Tillsätt 1 dl buljong och låt koka in (svag värme), tillsätt buljong… Continue reading…
Etikett: lax
Dagens middagstips…
Jag måste bara dela med mig av det här middagstipset. En lime- & sojamarinerad lax med nudlar till. Ok, here goes (till middag och en matlåda 🙂 ): 300 gr lax av god kvalitet 1 lime 1,5 cm ingefära 0,5 dl soja, helst japansk 0,5 tsk sambal oelek lite olivolja lite äggnudlar Gör portionsbitar av… Continue reading…