Var inför helgen tvungen att gå till Bladet & Bönan (http://www.krukmakerihemjord.se) för att inhandla något nytt att prova. Sagt och gjort, och 250 gram kaffebönor senare tillsammans med lite annat gott lämnade jag butiken glad i hågen 🙂 Nu till själva kaffet. Bambito, från daMatteo (http://www.damatteo.se). Etiketten säger: “Söt, fyllig, mogen frukt, honung, choklad” och… Continue reading…
Etikett: brygg
Kangocho
Nästa kaffe ut på testningsbanan är en Kenya AA-böna från gården Kangocho som rostats av Estate Coffee. När man öppnar påsen möts man av en mycket lättrostad böna med en härlig ton av nötter eller nästan lite koladoft (nördigt det låter va??). Hmmm…. Nu när man testat det ser man en ganska oljig yta och… Continue reading…
COE
Nu var det längesen man skrev något märker jag… Förlåt för det. Jul har passerat, nyår likaså… Snart även hela jäkla januari… Ja ja… Strunt samma 🙂 Vad är då COE? Jo, det står för Cup of Excellence – en tävling som korar det bästa kaffet just det året. Idag är det dax för att… Continue reading…